2016-10-05 13:14〔記者張凱翔／台北報導〕國際扶輪3520地區有感浪費食物問題嚴重，今年推「惜食台灣行動」，向果菜市場、肉品供應商、米商募集食材，交給寰宇國際文化教育基金會的愛心廚房製成餐盒，再由扶輪社友排定送餐輪值表，與里長一同送餐；柯文哲今出席「惜食」誓師大會表示，幫助弱勢體現了重要的文明與價值。

• 柯文哲表示，將資源送到有需要的弱勢身上是體現台北市文明價值的活動。（記者張凱翔攝）
• 柯文哲表示，將資源送到有需要的弱勢身上是體現台北市文明價值的活動。（記者張凱翔攝）

柯文哲說，「比政策更重要的是價值」，愛惜食物本身就是愛護地球的價值，透過扶輪社這樣的非營利組織把資源送到需要的人身上，是關懷弱勢的表現、體現台北市作為文明城市的活動，因此特別到場支持。

惜食台灣行動主委簡承盈說，目前送餐的範圍從大同、中山、松山區挑選出10個里，與里長合作每天送餐給里內弱勢家庭，9月20日試營運以來，每週一至五午、晚餐各送出100個，未來規劃向國際扶輪社總會取得補助後，會建立自己的中央廚房、以提高送餐量到一年內送出10萬個便當。

不過，目前肉品、魚肉等生鮮商品，量販店及超市等業者因為擔心捐出即期食品恐有食安風險，因此都不願意捐贈，以致蔬果以外的食材量不足，惜食台灣行動委員會副主委朱紀中呼籲政府能出面協助，在法規面解套，讓業者能無後顧之憂的捐出安全可食的即期食品，幫助更多民眾。

第一位和扶輪社合作發起送餐活動的大同區建功里長周志賢則說，很多生活上真的遇到困難的人，受限於法規，不一定能享受政府的幫助，鄰里長就必須靠自己去找資源彌補安全網的漏洞，讓需要幫助的人度過難關。